Lårene udbenes ved at skære langs benet. Når benet er synligt skrabes kødet af benet og det løsnes fra låret
Smør med noget fyld eks. kryddersmør, Pikantost, hvidløgsost, krydderurter eller pesto.
Fold lårene sammen om fyldet og luk med en tandstik eller et bambusspyd.
Steg låret på grillen eller på en pande ved medium varme. Vend det ofte så det ikke brænder på når fyldet løber lidt ud.
Server med godt brød og en fyldig salat
No comments:
Post a Comment